• La carte Beurre Noisette

    La carte Beurre Noisette


    CHAMONIX MONT-BLANC

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    CHAMONIX MONT-BLANC

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    CHAMONIX MONT-BLANC

Une cuisine inspirée et innovante

La cuisine de Francine, simple et savoureuse, et pour cause…

À la carte


Nous travaillons des produits frais de qualités transformés sur place par nos soins.
Pour les allergènes, nous consulter.

Les entrées

Créme de champignons, oeuf à 63° et noisettes torréfiées : 15 €

Tartare de differentes tomates, burrata & basilic : 16 €


Saumon d'Ecosse label rouge fumé par nos soins, beurre citroné & toasts Chibon 18 €

Pressé de cochon aux herbes fraiches, condiments et confiture d'oignons : 14 €

Terrine de paleron " black Angus " comme un pot au feu pot sauce gribiche : 16 €

Les plats

Cochon confit, risotto de petit épeautre de Sault au chorizo et chips de jambon : 23 €


agneau rôti aux herbes, fine niçoise & brochette de grenailles et ail confit : 25 €

Filet de dorade Royale, PDT citron confit / beurre noisette et salpicon fenouil & tomate : 24 €


Pièce de bœuf Black Angus (bavette) Pomme Anna et carottes nouvelles : 28 €


Les desserts

Clafoutis rhubarbe et confiture du fruit : 10 €


Crumble et citron, dôme de meringue: 10 €

Pèche blanche pochée & delice lacté : 10 €

Chocolat fondant et glace pistache : 10 €

Fromages de montagne : 10 €

De la suite dans les idées
et dans les casseroles…

Book on a table
Lamp on a wall
Skateboard
Guy walking in the streets

Réservez votre table


Restaurant Beurre Noisette Chamonix
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi toute la journée.
11 rue Whymper • 74400 Chamonix Mont-Blanc • France

04 50 53 33 25

Tous droits réservés © 2016 / Restaurant Beurre Noisette Chamonix
Création et réalisation : ctoutcomstudio signatureweb